Agrovin Cristal EP 858
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur CRISTAL EP 858. Ce clarifiant pour vin rouge structuré et équilibré améliore la perception en bouche, affine les profils des vins, préserve le potentiel de vieillissement et les qualités aromatiques. Il est idéal pour la clarification des vins rouges de garde et permet une application adaptée aux vins rouges hauts de gamme.
Fonctionnalités clés
- Clarification des vins rouges structurés
- Amélioration de la structure polyphénolique
- Respect de l'expression aromatique
- Affinage léger des notes d'astringence
- Adapté aux vins rouges hauts de gamme
Des pages: 1 Agrovin Cristal EP 858 Manual
Marque: Agrovin Taille: 79 KB
La langue(s): Français
Ouvrir le manuelRéponses et questions fréquentes
Comment Vinigel CRISTAL est-il appliqué?
Il peut être appliqué directement sur le moût ou le vin. Pour faciliter l'homogénéisation, il est recommandé de diluer le produit dans 2 à 4 fois son volume et de l'incorporer au volume total à traiter à l'aide d'une pompe doseuse.
Quelles sont les précautions à prendre lors de l'utilisation de Vinigel CRISTAL sur les vins blancs et rosés?
Sur les vins blancs et rosés, Vinigel CRISTAL doit être associé à du gel de silice (SOLISOL) ou à une bentonite de qualité MAXIBENT. Incorporer Vinigel CRISTAL en premier, laisser agir 4 heures au minimum, ensuite additionner le gel de silice ou la bentonite.
Quelle est la dose recommandée de Vinigel CRISTAL pour le moût ou le vin?
La dose recommandée est de 30 à 80 ml/hl. Il est cependant conseillé de réaliser des essais en laboratoire pour déterminer la dose d'emploi optimale.
Comment conserver Vinigel CRISTAL?
Conserver dans son emballage d'origine dans un endroit sec et frais. Une fois l'emballage ouvert, consommer rapidement. Le produit peut se gélifier à des températures inférieures à 12°C, le réchauffer ou le remettre à température ambiante, jusqu'à obtention de sa fluidité initiale.